Štíhlá linie, kondice a zdraví musí jít ruku v ruce!

Co je zdravé, musí být čerstvé a chutné. Ale ne vždy mají takové potraviny ještě přívlastek, který rádi používají poradci pro výživu – nutričně vyvážený a se sníženým obsahem energie. Vždyť štíhlá linie, kondice a zdraví musí jít ruku v ruce, a to by měl být trend, který by si měli vzít za svůj nejenom spotřebitelé, ale i výrobci potravin! Přitom takových potravin, které jsou „trendy“, není v regálech mnoho. Čerstvý sýr Lučina Linie tyto vlastnosti má – je bez přidaných konzervačních látek a barviv a má o 60 % snížený obsah tuku. Hodí se jako pravidelná součást vyvážených jídelníčků lidí žijících aktivním životním stylem bez nadbytečných kalorií z tuku a zatížení přídatnými látkami.

Jedná se o sýr, který vychází ze slavné tradice svojí starší sestry. Svěží mléčně nakyslá chuť je senzoricky vyvážená a má jemně slaný "odstín", jak se na čerstvý a zdravý sýr sluší (pouze 0,7 % soli, jiné slané čerstvé sýry mohou mít až 5 % soli!). Přitom obsah energie (156 kcal) je tak nízký, že odpovídá opravdu zcela mírné námaze (hodina vaření, biliáru či řízení auta). Jeho energii je tedy snadno využitelná už při mírných tělesných aktivitách, a proto vůbec nehrozí uložení jejího nadbytku do tukových zásob. Mléčný tuk je v rovnováze s blahodárnými bílkovinami ze syrovátky, díky kterým jej lze považovat za sýr se zvýšeným obsahem bílkovin. Syrovátkové bílkoviny jsou považované za jedny z nejvstřebatelnějších a podporují aktivitu a regeneraci svalů (zejména při cvičení a sportu). Lučina Linie má minimum mléčného cukru (3 % hmot.), který při konzumaci sýrů a mléčných výrobků s vyšším obsahem laktózy může způsobovat trávicí problémy.

Proto se sýr hodí nejenom jako pomazánka na chléb ke snídani, ale zejména jako nízkotučná pochoutka k přesnídávce či svačině, které bychom nikdy neměli vynechávat. K večeři z něj zase uděláme nízkoenergetickou jemnou pomazánku, pokud jednoduše do Lučiny Linie vmícháme nadrobno pokrájenou zeleninu, hořčici či trochu kečupu. Dobrou chuť!

Ing. Ivan Mach, CSc.
poradce pro výživu