Abyste se vešli do svých představ, musíte mít v rovnováze jak energii na straně příjmu, tak energii na straně výdeje. Doporučené denní množství (tzv. GDA) pro průměrnou ženu na jeden den představuje 8400 kJ/ 2000 kcal.
Vejděte se do svých představ
Doporučená denní množství (GDA)
Podle odborníků na výživu bychom měli jíst vyváženou stravu*, která bude obsahovat:
50–55 % celkové energie ze sacharidů, včetně cukrů
30–35 % celkové energie z tuků, včetně nasycených mastných kyselin
10–15 % celkové energie z bílkovin
* Jakákoliv potravina se může stát součástí zdravé, chutné a vyvážené stravy! Měli bychom se stravovat s potěšením a jíst rozmanitou stravu.
Doporučené denní množství by se však mělo upravovat podle cíle, jakého chcete dosáhnout. Např. podstatou redukční diety je ztratit nadbytečný tuk a přitom si zachovat svalovou hmotu. Její základní princip spočívá v omezení příjmu cukrů a tuků.
50–55 % celkové energie ze sacharidů, včetně cukrů
30–35 % celkové energie z tuků, včetně nasycených mastných kyselin
10–15 % celkové energie z bílkovin
* Jakákoliv potravina se může stát součástí zdravé, chutné a vyvážené stravy! Měli bychom se stravovat s potěšením a jíst rozmanitou stravu.
Doporučené denní množství by se však mělo upravovat podle cíle, jakého chcete dosáhnout. Např. podstatou redukční diety je ztratit nadbytečný tuk a přitom si zachovat svalovou hmotu. Její základní princip spočívá v omezení příjmu cukrů a tuků.
Optimální denní příjem při redukční dietě
Energie
Doporučená denní dávka (DDD)
Vědecky stanovené referenční hodnoty, které uvádí množství různých vitaminů a minerálních látek nezbytných k udržení dobrého zdravotního stavu. Díky procentuálnímu podílu na doporučené denní dávce se spotřebitel dozví, v jaké míře výrobek pokrývá jeho celkovou denní potřebu.
Energie
Získáváme ji především konzumací sacharidů, tuků a bílkovin. Vyjadřujeme ji v kilokaloriích (kcal) a kilojoulech (kJ).
1 kcal = 4,2 kJ
Energetická hodnota v kcal/kJ
1 g bílkovin…4 kcal/ 17 kJ
1 g sacharidů…4 kcal/ 7 kJ
1 g tuku…9 kcal/ 37 kJ
Živiny
Složky stravy, které „vyživují“ tělo a přispívají k jeho růstu a vývoji. Obsahují bílkoviny, sacharidy, tuky, vitaminy a minerální látky. Vláknina bývá obvykle také považována za živinu, ačkoli přímo nepřispívá k růstu a vývoji. Je však důležitá pro správné zažívání.